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胡萝卜土豆鸡翅焖饭
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静谧lump
这是道懒人饭，也是我和儿子的晚饭。做法简单，但不失营养，里面加了胡萝卜，土豆，鸡翅。儿子的脾胃不好，多吃胡萝卜可以消食健脾，而且胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
3个
大米
200g
胡萝卜
1根
土豆
1个
油
适量
盐
适量
老抽
2小勺
料酒
2小勺
大葱
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 原料（大米已经洗过了）。
  • 2. 将鸡翅剁成两段。
  • 3. 土豆，胡萝卜切成滚刀块。
  • 4. 锅中倒入适量水，放入鸡翅焯掉血水。
  • 5. 锅中倒入油烧热，放入鸡翅煸炒1分钟，再放入料酒，花椒粉，大葱，大蒜，老抽。
  • 6. 放入胡萝卜，土豆和适量盐继续煸炒。
  • 7. 倒入适量水，大约是焖米饭的水。
  • 8. 将电饭锅中的米铺平。
  • 9. 将炒好的鸡翅和胡萝卜土豆倒入米中。
  • 10. 按下煮饭键，开始焖饭。
  • 11. 大约1个小时，香喷喷的焖饭就做好了。
小贴士
锅中倒入适量水，放入鸡翅焯掉血水。
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