腊味土豆饭
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淋湿的记忆忆薇
市场里的中饭有一种煲仔饭是天天会过来叫卖。孩子十分的好奇，但我一次也没有买过。孩子终于忍不住问我了，能不能给他也做一份煲仔饭。于是备好的食材，做了一大锅的煲仔饭，让小子及家人美美的吃了一餐。这一天没有菜，这一天有煲仔饭。
时间: 1-2小时
食材
腊五花
100g
腊肠
半根
大米
3杯
土豆
1个
洋葱
半个
酱油
适量
步骤
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1. 备好所用的食材。 -
2. 锅里加少许油，将腊五花下锅。
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3. 煎炒至出油后再将香肠下锅同炒。炒至食材出味出油，再盛出备用。
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4. 锅里留油，将土豆及洋葱下锅。
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5. 炒至土豆洋葱出味，再将炒好的腊味下锅同炒至挂味。，
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6. 将米洗好，加入平时煮饭的水量。
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7. 将炒好的食材盖在上面即可。
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8. 选择煲仔饭键，煮至饭粒熟透。
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9. 再加适量酱油提味，拌至饭粒均匀裹味即可。
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10. 这样子一份腊味土豆饭就完成了。
小贴士
腊五花肉是带油的食材，本着少油的想法，我就先将腊五花炒出油来，用这油来炒土豆及洋葱。