水晶蒸菜
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饶香云队
昨天制作的奶黄水晶饺剩下的澄面，对于特别爱吃蒸菜的窝，超级喜欢这款蒸菜，晶透又根根分离！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
白萝卜
1小根
澄面
100g
面粉
150g
油
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 萝卜洗净擦丝凉干。 -
2. 少倒入点食用油扮均匀。
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3. 分次撒入澄面。面粉量自己控制，觉得可以了就不要放太多，觉得不够了再加一点。
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4. 拌匀萝卜丝，保证让每根萝卜丝都粘上澄面。
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5. 上锅蒸五到十分钟。根据自己的菜量调节。 这个时间打蒜泥。
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6. 调入蒜泥，醋，糖，盐，鸡精搅拌均匀开吃！?
小贴士
这款蒸菜可以制作任何想吃的蔬菜，豆角，莲菜，野菜，紫甘蓝等，都可以做，要注意菜断生就可以了，时间过于长会影响口感。
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