金奇异果酱
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blaze思如
老公买了一箱金奇异果,可是不是很甜,个人不太喜欢吃,所以就用了几个做果酱,具体糖我是没有称重的,约摸着来,约三,四两吧,可以自己尝一下味,酸就多放点,甜就少放点!这果子营养很好,原来买得很贵,这几年便宜了许多,呵呵,多吃多吃~
时间: 30分钟-1小时
食材
金奇异果
6颗
白砂糖
适量
柠檬汁
适量
步骤
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1. 如图,我好象取了六个制作; -
2. 金奇异果洗净,去皮;
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3. 切小块,如果中间的芯有点硬就去掉,我的感觉还好,就保留了;
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4. 可以入搅拌机搅碎,也可以象我一样用手机打蛋器处理一下,我没有弄很碎,保留了一点果粒;
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5. 把果肉泥入砂锅;
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6. 放入白砂糖;煮开后转小火慢慢煮,呆在旁边,不停搅动,以免糊锅;
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7. 准备半个柠檬,取汁;
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8. 当果酱差不到是自己喜欢的浓稠度时,倒入柠檬汁,再煮一会就可以了;
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9. 装果酱的瓶子提前消好毒,装好盖好盖子倒扣放凉,入冰箱保存;
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10. 可以用来抹面包,和酸奶,各式吃法!
小贴士
不要用铝制作制作果酱;未开封保质约一个月,开封后尽量一周内食用完毕.
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