黑胡椒烤鸡腿
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繁华落尽满心凉植
黑胡椒烤鸡腿，黑胡椒辣辣的，用来烤鸡腿非常搭。还加了很多蔬菜做配菜，不会那么腻啊。特别是鸡腿菇，黑胡椒搭鸡腿菇，烤得焦焦的，很香啊
时间: 30分钟-1小时
食材
大鸡腿
3个
土豆
1个
胡萝卜
1根
鸡腿菇
50g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
姜葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把鸡腿骨剔了，用刀切一刀，用手就可以把鸡肉和骨头分开，再用刀把两头切断。 -
2. 准备作料，包括葱姜和黑胡椒，黑胡椒用成颗的，自己用刀捻碎
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3. 把胡椒粉，葱姜，再加入生抽，料酒少许，盐少量。把鸡腿腌制2小时
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4. 准备其它配菜，其中用到了黄油，拿来烤蔬菜
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5. 黄油化开，加入盐和黑胡椒粉
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6. 把土豆和胡萝卜切块，拌上黄油和黑胡椒调得料，和鸡腿一起铺到烤盘上，烤盘先铺一层锡纸
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7. 鸡腿菇切小段，也拌上黄油和黑胡椒，备用
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8. 把烤盘放入烤箱，200°，烤20分钟
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9. 20分钟后，把鸡腿翻个面
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10. 再加上鸡腿菇，再烤20分钟
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11. 希望鸡腿更好看的，可以刷蜂蜜水到鸡腿上，再烤5分钟
小贴士
鸡腿剔骨更容易熟。腌制时间尽量长，可以头天晚上放入冰箱腌制一晚。 鸡腿得反面烤，两面都烤金黄了。
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