酸奶土豆水果沙拉
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spiral任性
夏天水果吃的多,主食吃的少多了。尤其是淀粉类的吃的比平时少多了,尤其是孕妇,更容易食欲不振,为了增加主食的摄入量,我今天把水果沙拉变成了土豆水果沙拉,因为土豆也是可以代替面食的,而且这样吃味道也好,一碗沙拉里面主副食全有了,营养更全面,而且开胃,轻轻松松可以吃下一大碗。准妈妈们试试吧。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
时间: 10-30分钟
食材
酸奶
500g
土豆
200g
芒果
150g
火龙果
150g
步骤
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1. 备好原料
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2. 土豆提前上笼蒸熟。我的做煎土豆蒸的,剩了几个就够用啦
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3. 芒果切丁放入碗中
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4. 火龙果去皮纵向切方块后,再横切,就全部是方丁了
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5. 火龙果丁也直接切入碗中
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6. 土豆去皮切丁
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7. 放入碗中
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8. 自己做的酸奶,非常粘稠
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9. 酸奶挖入碗中
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10. 搅拌均匀,就是酸奶土豆水果沙拉啦,这一碗被我吃光光。
小贴士
水果最好是直接切入碗中,切好就用,免得氧化,而且果汁也不流失
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