您的位置: 首页>菜谱分类>红糖冰粉
红糖冰粉
7.2万热度
116收藏
歪头少女rrr
红糖冰粉,嫩滑爽口,解暑败火!
时间: 10分钟内
食材
冰粉籽
40g
凉开水
1250g
石灰粉
1勺
红糖
适量
步骤
  • 1. 准备好材料,放凉的开水,纱布袋
  • 2. 在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置
  • 3. 将冰粉籽装进纱布袋里面
  • 4. 然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓
  • 5. 揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧
  • 6. 然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了
  • 7. 放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了
  • 8. 在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加
  • 9. 然后淋入到凉粉里就可以开吃了
小贴士
1.石灰水要静置至清澈才用(只要上面清澈的水,石灰不要倒入了),倒入石灰水时要顺一个方向慢搅;倒入时不能过快,否则容易加多。
2.如果没有纱布袋,可以用新的丝袜来揉搓冰粉籽,效果比纱布袋还要好。因为纱布袋在揉的过程中会漏籽出来,丝袜会很密,很好用!
这道菜的其他做法

火锅的好搭档~红糖冰粉

30收藏
11.6万热度

红糖冰粉

121收藏
7.3万热度

红糖冰粉

89收藏
9.5万热度

红糖冰粉

33收藏
7.7万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱