木瓜奶冻
8.8万热度
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夜副斩脑改
这是今年做得次数做得最多的一款了———木瓜奶冻,主要是大家爱吃,对于做微商的我们来说,这也是好卖又简单的一门技术活哦!木瓜的好处我就不一一细说了,见文字说话:木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
时间: 1-2小时
食材
木瓜
1个
鱼胶粉
9克
凉水
35克
牛奶
200克
白糖
25克
步骤
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1. 鱼胶粉提前用凉水化开。我用的是这个吉利牌子的鱼胶粉。
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2. 先将牛奶、白糖倒入奶锅中,用小火慢慢将糖煮化,不用煮沸。之后放入鱼胶粉,关火搅拌均匀。把奶锅中的材料放在一边凉着,准备开始挖木瓜,把里面的瓜籽挖出来。再把奶锅中的液体倒入木瓜中,前提是木瓜要用一个小碗固定好。
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3. 之后盖上保鲜膜再盖上木瓜,放入冰箱冷藏4小时以上,我是放一晚上的。
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4. 第二天切开来,香香滑滑的木瓜出来了。
小贴士
鱼胶粉可以换成等量的吉利丁片。
鱼胶粉不能在太热的水中放进去,要不然凝固效果没那么好。
鱼胶粉不能在太热的水中放进去,要不然凝固效果没那么好。