砂锅烤红薯
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鞘琳镣闷吠
最近看到朋友圈的有晒砂锅烤红薯，不禁想起了儿时烤红薯的味道，那时是用泥土烤制的，焦香焦香的特别好吃。现在外面也有烤红薯卖，远远就飘来红薯的香味，据说那些烤红薯用的都是化工桶，不利于身体健康，所以再香都不敢买。朋友圈晒的烤红薯照片看到都流口水，于是也到网上买了一个回来，收到砂锅后迫不及待的做了一次《烤红薯》。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
三个
锡纸
一卷
坤博砂锅
一个
烤架
一个
步骤
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1. 全新的坤博砂锅一个，用拧干的湿毛巾擦干净备用 -
2. 锡纸一卷，番薯洗干净擦干净水分。
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3. 烤架放进砂锅里
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4. 横着铺上一层锡纸，多余出来的锡纸顺势压在锅的边缘，再竖着十字交叉铺一层，底部按平整。
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5. 放入洗干净的番薯
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6. 盖上锅盖，大火烤30分钟
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7. 烤三十分钟后打开盖子把番薯翻面，再慢火烤20分钟关火
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8. 关火后不要急着打开盖子哦，用砂锅的余温焖上20分钟，用牙签扎一下熟了就可以了
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9. 轻轻松松就能烤出来香喷喷的红薯
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10. 焦香焦香的太美味了
小贴士
1、市面上一般的砂锅不可用来烤红薯，只有干烧急冷都不破的砂锅才可以。
2、坤博砂锅这种干烧急冷都不破的砂锅，和传统的那种烧几次就破的砂锅完全不同，完全不能套用老式砂锅的使用方法。初次使用切勿泡水，也不需养锅或开锅。
3、用于烧烤的砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接用于烧烤了；用于煲汤、煲粥的砂锅，洗干净后就可以直接使用了。
4、煲过汤，粥的砂锅，须先彻底干燥，然后再用于烧烤，否则有可能损坏砂锅里面的釉面。
5、砂锅平时尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
2、坤博砂锅这种干烧急冷都不破的砂锅，和传统的那种烧几次就破的砂锅完全不同，完全不能套用老式砂锅的使用方法。初次使用切勿泡水，也不需养锅或开锅。
3、用于烧烤的砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接用于烧烤了；用于煲汤、煲粥的砂锅，洗干净后就可以直接使用了。
4、煲过汤，粥的砂锅，须先彻底干燥，然后再用于烧烤，否则有可能损坏砂锅里面的釉面。
5、砂锅平时尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。