拔丝蛋糕
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burglar彷徨
拔丝蛋糕又是有一段时间很流行，我是没买过吃，上网搜了一下，还真的挺多关于拔丝蛋糕的做法，所以我也来试试，因为还剩下了一点马苏里拉芝士我也放在里面了，味道还不错
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
砂糖
35g
低粉
40g
水
35g
肉松
80g
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 蛋黄加入水中搅拌均匀
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3. 筛入低粉
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4. 加入肉松搅拌均匀
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5. 蛋白加入砂糖打发
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6. 打发硬性发泡
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7. 取一部分蛋白加入面糊中翻拌均匀
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8. 再把面糊倒入蛋白中翻拌均匀
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9. 面糊装入裱花袋
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10. 挤一半面糊，加入芝士
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11. 再把面糊挤满
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12. 烤箱预热后，放入中层
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13. 上下火160度30分钟
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14. 完成
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15. 由于加了肉松有拉丝的感觉
小贴士
这个蛋糕没有加油，根据自己口味可以加一点油，温度和时间根据自家烤箱而定
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