牛排骨双蔬汤
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金酒柠
看到一家现杀牛的摊贩家，食材都超新鲜，于是每隔半个月就会去买次牛肉或是牛排骨。这不今天就用囤的牛排骨配上土豆及胡萝卜来煲了一款汤，看着清新尝着鲜美。朋友们喜欢也可以试一下。
时间: 1-2小时
食材
牛排骨
750g
土豆
300g
胡萝卜
400g
芹菜
适量
盐
适量
步骤
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1. 备好牛骨，土豆，胡萝卜。 -
2. 将牛骨解冻再过水焯洗。
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3. 将胡萝卜及土豆去皮切大块备用。
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4. 将所有食材处理好入锅，并加入清水。
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5. 上盖炖制1个半小时左右即可。
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6. 再加入芹菜粒提味。
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7. 最后再加入适量细盐调味即可。
小贴士
牛排骨比猪排骨还糯要烹饪前焯洗，它焯洗下来的杂质真的是好多的哦。
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