甜甜圈面包
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王苗是猪
多彩甜甜圈制作过程是用油炸的，漂亮又好吃！可是我同学就不喜欢吃油炸食品，为了她，我做了这款烤甜甜圈面包。得到了同学的好评！她说，就喜欢少油少糖的点心。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
210g
黄油
30g
盐
2g
糖
35g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
酵母
3g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 在面包机里放入牛奶、蛋液，一个角落里放糖，另一个角落里放盐。（留一点蛋液刷表面）
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3. 再放入高筋面粉，顶上挖个小洞，放好酵母后再用面粉盖好。
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4. 启动和面程序，程序结束后加入软化的黄油。
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5. 再启动和面程序。
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6. 发酵至两倍大。
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7. 取出面团排气。
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8. 擀成1CM左右厚的片，我用喜糖盒在上面压出甜甜圈的外形状，用塑料圈压出甜甜圈的内形状。
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9. 压好形状后，连同圆心一起放入烤盘进烤箱发酵，烤盘下面放一碗热水。
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10. 发至一倍大左右，表面刷上蛋液。
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11. 放入提前预热好的烤箱170度20分钟。（烤制时间根据自己烤箱调整）
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12. 漂亮的甜甜圈烤好了~
小贴士
不同的烤箱，时间和温度都需做相应调整，自己掌握。
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