牛油果鲜虾奶酪夹心披萨
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牧野-Y
夏天躲家里懒得出门，就拿冰箱里现有的材料做个披萨吧。尝试了把奶酪放在披萨夹层，感觉也不错哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
140g
低筋面粉
60g
清水
120g
酵母
3g
橄榄油
5g
小三角奶酪
2块
盐
2g
虾仁
适量
牛肉粒
适量
牛油果
适量
马苏里拉芝士
适量
自制披萨酱
适量
步骤
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1. 鲜虾放适量盐腌制一下 -
2. 事先腌制好的牛肉切成小块
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3. 用平底锅将鲜虾和牛肉略煎熟一下，这样可以去除水分
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4. 所有主料放面包机揉面并发酵，发好的面团取出排气揉匀
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5. 将面团分成两份，擀成两片方形面片
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6. 拿两个小三角奶酪拆开
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7. 将两块小三角奶酪均匀的涂抹在披萨面皮上
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8. 将面片重叠在一起捏紧边缘
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9. 烤盘抹橄榄油，放入面饼，用叉子戳一些小洞
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10. 抹上自制披萨酱
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11. 撒适量马苏里拉芝士
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12. 摆上虾仁和牛肉粒
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13. 最后把牛油果切成小块撒在披萨上，再放适量马苏里拉芝士，牛油果容易氧化，所以不要先开
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14. 烤箱预热200度，中层20分钟
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15. 出炉后切块食用。
小贴士
配料的多少随个人喜欢，也可以换其他喜欢的材料
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