1、建议做这款阿拉棒时，黄油不需要打发，放在室温软化就可以了。
2、做这款阿拉棒时最好将黑芝麻炒熟，吃起来的口感才会很香滴。
3、不同品种的面粉吸水性不一样，低筋面粉建议大家最好预留10g，以免面团不好和成团。
4、配方中的糖粉，不能用细砂糖，否则饼干烤的时候不容易保持形状
5、这款饼干揉好的面团会比我们平时做饼干的面团干一点。
6、没有不粘烤盘普通烤盘也可以，在表面放一片油纸即可。
7、最后一步刷蛋液的量很少，所以在制作面团的时候选择稍大一点的鸡蛋，留出一点鸡蛋液即可。