加了全麦粉的面包含有小麦的营养成分，常吃全麦面包具有食疗的保健作用。第一次看到这个配方的时候就深深被吸引了，感觉非常的特别，因为配方里居然用到了豆腐来调整风味。之前也不是特别喜欢这些加了粗粮的面包，但是吃的多了，真的感觉这些面包越嚼越香，有很浓的小麦香味。而且非常的健康！这款面包无油，糖也只有很少的一点，而且为了提高面团的发酵速度，在发酵的过程中这些糖基本都被酵母消耗掉了，所以说是一款低卡低热又营养的健康面