电饭煲版海绵蛋糕
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cautious上下
海绵蛋糕,柔软细腻,家里有个电饭锅都能做
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
白砂糖
60g
低筋面粉
100g
食用油
30g
牛奶
40g
盐
1g
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，加入白砂糖
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3. 用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
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4. 将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
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5. 将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中，用刮刀快翻拌均匀
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6. 将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中
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7. 将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子，接通电源，选择蛋糕功能，大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源
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8. 倒扣出锅，等放凉后改小块即可食用
小贴士
1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方
2、如果电饭煲没有蛋糕功能，可以用加热功能重复多次完成烤的过程
2、如果电饭煲没有蛋糕功能，可以用加热功能重复多次完成烤的过程