奥利奥布朗尼
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molecular柯南
布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心，甜美里带着浓郁的巧克力。夏日的午后，喝一口冰爽的果茶，享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味，是多么写意。它虽然普通但可以有多种样式，今天带给大家的是奥利奥篇哦
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧克力
180g
无盐黄油
80g
鸡蛋
4只
中筋面粉
25g
奥利奥饼干
1条
细砂糖
100g
可可粉
5g
盐
少许
步骤
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1. 个全蛋打入碗里，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可 -
2. 无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化
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3. 离开火炉把巧克力块加入，搅拌至融化混合
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4. 再将混合物慢慢加入步骤一中，边加入边搅拌至混合均匀即可
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5. 中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛，加入步骤三中，搅拌至无干粉无颗粒
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6. 面糊倒入深烤盘后，把奥利奥饼干剥成小块，放入面糊表面
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7. 送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟
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8. 放凉后切块即可
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9. 成品欣赏
小贴士
用电动打蛋器高速打发全蛋至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可
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