这个苹果蛋糕，看起来和俄罗斯苹果蛋糕差不多，但添加了酸奶，不仅增添了酸奶的风味，而且让蛋糕更加湿润。其实，这实际上就是苹果粒的酸奶玛芬。苹果受热后渗出来的水分让面糊变得更加湿软，一岀炉，便失去了热力的支撑，而成为平顶。表面筛上玉桂粉和糖粉装饰，玉桂特殊的香味让这款蛋糕更加的好吃了。