小南瓜包
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橙迪顿拼钥
相信做这款小南瓜已经有不少高手都做过了,可能我今天在做已经不新鲜了,没关系,天下美食大家学,看你学得像不像,来到这里学会了很多做美食的技能,先感谢那些老师们的劳动和付出,我做的这款小南瓜虽然不算完美,但也很开心,学无止境,一分耕耘,一分收获,我们不仅仅是在做美食,更重要的是我们收获了一份美好的心情,祝大家都在做美食的同时,去感受一下更美好的人生。
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
600g
南瓜泥
200g
牛奶
150g
发酵粉
3g
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 南瓜泥和中粉混合。
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2. 先搅拌成雪花状。
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3. 导入面包机,加入牛奶,启动和面功能。
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4. 揉成光滑的面团。
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5. 盖上保鲜膜放温暖处醒发至2倍大,用手指戳面团不会缩就说明面团醒发好了。
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6. 均匀的分成等份的小面剂子。
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7. 把小面剂子揉圆。
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8. 用面包刀背在小面圆上刻上划痕。
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9. 都做好小南瓜包放锅屉上二次醒发。
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10. 凉水上锅上气后蒸15分钟关火3分钟后开盖。
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11. 蒸完后的样子,有点丑,发的很好,就是南瓜的模样有点走,呵呵。
小贴士
1.面粉和南瓜泥的比例最好是3:1,南瓜泥放多了比较黏,不好揉成团。
2.小南瓜上屉前,要在屉上刷层油,不然蒸熟的小南瓜会粘在锅屉上不好往出拿。
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