腊肉蔬菜包子
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天蓝陽光刺痛眼眸
家里的腊肉有点多，总要变个花样吃吧，包成包子也不错哎。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
腊肉
100g
包菜
150g
胡萝卜
100g
猪肉馅
200g
盐
适量
五香粉
适量
酵母
3g
步骤
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1. 腊肉切薄片放锅里小火逼出油分。 -
2. 加入胡萝卜丝。
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3. 加入包菜丝，猪肉馅。
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4. 放量盐，五香粉调匀。
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5. 面粉加入酵母、水和成面团，盖保鲜膜静止发酵。
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6. 发酵至2倍大。
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7. 取出排气后揉成长，分割成一个个剂子。
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8. 取一个剂子擀成圆片包入馅。
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9. 包成包子并依次做好剩余的包子。
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10. 放入开水锅，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。
小贴士
腊肉本身是咸的要掌握好盐的分量。