芹菜香菇饺子
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就一只小猪
这次的饺子是芹菜香菇味的，牛奶奶讲在老家的时候，也就喜欢包这个馅料的饺子，家里人都十分的喜欢。这也是我们第一次用这个馅料，包同来的饺子煮的比煎的更加的香。那天差不多我了近二百个饺子吧，够我们家里人可以吃一星期了呢。送上先今天的这款饺子！
时间: 30分钟-1小时
食材
香芹
1000g
香菇
10朵
猪肉
500g
饺子皮
1000g
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
葱
适量
辣椒酱
适量
香醋
适量
冬菜
适量
步骤
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1. 备料香芹，香菇，猪肉，饺子皮。 -
2. 香芹去根洗净，再锅里加水煮开，将香芹下锅焯制。
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3. 香菇也提早泡发备用。
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4. 再用料酒，淀粉，细盐，调好味备用。
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5. 分别将猪肉，香芹，香菇改刀好备用。
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6. 再将调好的酱汁下馅料中。
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7. 拌至食材相互出味即成馅料。
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8. 将馅料包在饺子皮里。
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9. 汤锅加水煮开，将包好的饺子下锅，煮至熟透即可。
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10. 另将葱花，辣椒酱，香醋，冬菜调好味备用。（也可按个人喜好来调配）
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11. 一份芹菜香菇饺子就完成了哦。
小贴士
馅料里加入淀粉水，这要子可使馅料的口感更加的好。