大肉丸子
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七色花爱恋雨阳
女儿最喜欢吃丸子了，尤其是喜欢吃大肉丸子，昨天回家告诉我说，在幼儿园吃了丸子，一点都不好吃，里面加了胡萝卜，难吃，要吃妈妈做的丸子，呵呵，今天就给女儿做丸子吃了自己做的丸子就是料足，吃起来也不错
时间: 10分钟内
食材
五花肉
400g
馒头
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 准备适量的五花肉，要瘦肉多点，用刀把肉剁成肉馅 -
2. 加上适量 的盐继续剁碎，最好剁成肉泥
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3. 取一个馒头，要干的这种，最好的是馒头放通风处晾一晚上
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4. 肉馅里面加上适量的生抽和料酒，然后朝着一个方向搅拌
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5. 把馒头用檫丝器檫成碎末
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6. 然后把馒头碎放进搅拌好的肉馅里，在加上适量的五香粉
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7. 一个鸡蛋，适量的姜末
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8. 在加上少许的淀粉
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9. 然后搅拌起来，要使劲的朝着一个方向搅拌上进
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10. 取适量的馅料，用手抓一块，然后弄成一个圆圆的丸子
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11. 上锅热油，等油热了，加入做好的丸子
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12. 等丸子炸的两面金黄了，就可以捞出来
小贴士
1，肉馅里面加上适量的生抽和料酒，然后朝着一个方向搅拌
2，丸子炸的两面金黄了，就可以捞出来
3，取一个馒头，要干的这种，最好的是馒头放通风处晾一晚上
2，丸子炸的两面金黄了，就可以捞出来
3，取一个馒头，要干的这种，最好的是馒头放通风处晾一晚上
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