三鲜馄饨
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你能跟上我吗
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪里脊肉
150g
猪肥膘
100g
鸡胸肉
150g
面粉
500g
黄瓜
300g
鸡蛋
1个
葱
15g
姜
10g
盐
4g
五香粉
3g
酱油
10ml
美极鲜
5ml
花生油
20ml
香油
5ml
清水
适量
步骤
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1. 鸡肉剁成肉荣。 -
2. 里脊肉剁成肉荣。
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3. 煮肥膘剁成肉荣。
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4. 葱姜切末。
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5. 和肉馅一起放入容器中加入调料顺着一个方向搅拌均匀。
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6. 黄瓜剁碎。
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7. 攥一下水分放入肉馅中。
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8. 搅拌均匀。
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9. 面粉中加入一枚鸡蛋。
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10. 揉成面团，盖上湿龙布醒10分钟。
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11. 揉至三光。
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12. 用擀面杖将面团擀薄。
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13. 要擀的尽量薄一些。
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14. 切成梯形状的面皮。
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15. 包成馄饨。
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16. 入锅中煮熟。
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17. 盛入碗中加上自己喜欢的浇头，一碗美味的三鲜馄饨就做好了。
小贴士
1，和馅时不要加味精。
2，馄饨皮要尽量擀的薄一些。
2，馄饨皮要尽量擀的薄一些。
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