紫薯黑芝麻馅汤圆
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花颜与夏卫蒋
元宵节都过去好几天，这个汤圆我很喜欢，只为那抹紫色，难忘却。自己做的黑芝麻馅香而不腻，味道真的很好。
时间: 10-30分钟
食材
熟黑芝麻
100g
细砂糖
40g
黄油
20g
糯米粉
200g
紫薯泥
50g
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 材料：熟黑芝麻 -
2. 特写
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3. 材料：紫薯泥
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4. 材料 ：糯米粉
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5. 将芝麻倒入料理机
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6. 接着倒入细砂糖
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7. 用料理机打成馅状
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8. 打好黑芝麻馅
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9. 黄油倒入碗中
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10. 隔化融化
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11. 将打好的芝麻倒进融化的黄油中
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12. 搅拌均匀
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13. 压一压，成型入冰箱冷藏
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14. 将紫薯泥放入糯米粉中
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15. 慢慢加入适量清水，和面糯米面团
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16. 取一小块，放入黑芝麻馅
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17. 包成一个一个的小汤圆
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18. 烧一锅水
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19. 水开加入一点柠檬汁，为了保持紫薯的紫色
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20. 煮着的汤圆
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21. 成品
小贴士
1，糯米面团要和的硬一些。
2，为了能有漂亮的紫色，煮汤圆时要加入一点柠檬汁。
2，为了能有漂亮的紫色，煮汤圆时要加入一点柠檬汁。
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