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自制绿豆糕
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寻柔笨
这两天一直想做绿豆糕,可一直没有行动,今天终于下决心做了这款绿豆糕,做的不太好,大家将就着看吧,不喜勿喷啊
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
200g
白糖
50g
蜂蜜
适量
适量
步骤
  • 1. 把绿豆洗净沥干水分放入料理机
  • 2. 打成绿豆粉
  • 3. 把绿豆粉放入锅里蒸半个小时
  • 4. 蒸好的绿豆粉呈颗粒状,用勺子把颗粒黏开晾凉
  • 5. 锅里加少许水
  • 6. 放入白糖小火熬制
  • 7. 看到白糖起泡时放入适量的蜂蜜
  • 8. 慢慢熬制白糖呈粘稠状
  • 9. 把熬好的糖倒入绿豆粉里
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 把搅拌好的绿豆粉装入模具
  • 12. 用力压实,脱模即可
小贴士
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