核桃枣糕
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夜思insight
秋天的时候收获了许多的红枣，婆婆边看电视边剪了许多的枣肉下来，正好做枣糕，小家伙平常不喜欢吃生核桃说有点涩涩的，把核桃烤香放点心里她就喜欢了，这道枣糕和去年做的枣糕做法一样，只是加了核桃，减少了红溏，吃起来淡淡的甜味中多了核桃的香味
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣肉
300g
面粉
200g
鸡蛋
4个
食用油
40g
牛奶
70g
小苏打
2g
核桃仁
100g
红糖
30g
步骤
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1. 剪下来的红枣肉洗净微泡 -
2. 放料理机里，加入牛奶，牛奶要稍没过枣肉，这枣肉浮起来啦
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3. 打成枣泥备用
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4. 大碗里打入四个鸡蛋
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5. 加入红糖食用油
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6. 快速打散至起白沫了再慢慢搅拌几下
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7. 加入红枣泥
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8. 筛入面粉和小苏打
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9. 搅拌均匀
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10. 核桃提前在烤箱烤熟
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11. 核桃切碎放入枣泥面糊中
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12. 没有锡纸，烤盘底抹油，把枣泥糊倒进烤盘里，上面按些整颗的核桃在上面，烤箱预热，上下层185度，25分钟即可
小贴士
烤箱的温度不是固定的，还得看自己家的烤箱而定
红枣本身糖份挺多的，所以不必要加太多红糖
红糖也可以改成白糖
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