您的位置: 首页>菜谱分类>红枣核桃年糕
红枣核桃年糕
20.2万热度
116收藏
斗勤烦每挠
红枣核桃年糕
时间: 10-30分钟
食材
米粉
150g
糯米粉
150g
红枣
15颗
核桃
6个
温水
250ml
白糖
20g
步骤
  • 1. 准备材料:米粉、糯米粉、红枣、核桃,白糖忘记拍照了。
  • 2. 红枣洗干净,去枣壶,切小粒,核桃掰碎成小粒,放入盆中。
  • 3. 加入米粉和糯米粉,加入白糖。我这个婴儿米粉是水果味的,颜色发黄,我尝了,口感甜。所以白糖我放的少。出来口感甜度正好。
  • 4. 用筷子搅拌均匀。
  • 5. 慢慢加入温水,边加边搅拌,最后揉成团。
  • 6. 放入模具,我放pisa盘里了,这个不粘,熟了用木铲子很容易就铲出来了。
  • 7. 锅里坐水,水开后放入年糕,中火蒸25分钟。
  • 8. 蒸好的年糕晾凉,铲到盘子里,切小块。
小贴士
1、我的米粉是婴儿米粉,水果味儿的,含糖,所以年糕里少放了糖。大家可以用普通大米粉,味道也很好的。
2、年糕里除了红枣、核桃,也可以加其它自己喜欢的东东,比如葡萄干、果脯,以及杏仁、花生、松子、榛子等其它坚果。
这道菜的其他做法

红枣核桃蛋糕

16收藏
9.7万热度

红枣核桃蛋糕

155收藏
3万热度

红枣核桃蛋糕

193收藏
2.4万热度

红枣核桃蛋糕

171收藏
1.6万热度

红枣核桃蛋糕

138收藏
2.1万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱