芙蓉提子蛋糕
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语竹徒手敬岁月
芙蓉提子蛋糕
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋白
330g
橄榄油
80g
牛奶
150g
糖
100g
步骤
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1. 把油和牛奶煮开，然后立刻倒入过筛的低粉拌匀。 -
2. 加入80克的蛋白拌匀。
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3. 油纸上铺上提子备用。
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4. 蛋清分三次加糖打发至干性蛋白。
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5. 取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
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6. 然后倒入剩余的蛋白中拌匀。
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7. 倒入烤盘，并铺平。
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8. 送入提前预热的烤箱中层150度烤30分钟。
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9. 烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，然后撕去油纸晾凉即可。
小贴士
可用融化的黄油代替橄榄油。