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红糖麻将饼
7.5万热度
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嫪恋instructor
我特别喜欢红糖与麻将混合后的味道,经常用它蒸花卷和烙饼,今天这款就是我制作的,喜欢的看看吧:
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
温水
160g
香油
适量
红糖
适量
芝麻酱
适量
适量
步骤
  • 1. 一斤面,六两温热水和面。(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软)
  • 2. 和好的面团表面抹油,保鲜袋15分钟。
  • 3. 准备芝麻酱和红糖,用香油澥开。
  • 4. 案板抹少许油,醒好的面搓条
  • 5. 下剂子
  • 6. 将剂子擀开,抹上红糖芝麻酱
  • 7. 如图卷
  • 8. 再卷
  • 9. 卷好按扁
  • 10. 擀几下
  • 11. 锅里加油烙熟即可。
  • 12. 装盘
小贴士
一定要用温热水和面,大约80度左右。
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