香葱鸡蛋面饼
7.6万热度
757收藏
收藏
|
BIVBIVBIVBIV
早餐我最喜欢做的就是面饼，可以随心所欲地加入鸡蛋、牛奶和各种时蔬。简单快捷，营养美味。这样的量，刚好可以摊三张面饼，配上豆浆，一家三口的早餐就解决了。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
面粉
150g
土豆
80g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 食材图，这次没有加牛奶。 -
2. 将鸡蛋磕入面粉内，再加适量的水搅匀
-
3. 在面粉鸡蛋糊里加少许食盐调味
-
4. 土豆刨成丝
-
5. 将土豆丝拌入面糊里
-
6. 香葱切一切
-
7. 放入面糊中搅匀
-
8. 煎锅倒少许植物油
-
9. 倒入三分之一的糊
-
10. 用铲子推开成圆形，
-
11. 待中间鼓起后，翻面再煎，
-
12. 两面都煎成，再同样煎成第二张、第三张。都煎成后，切一切即可食。
小贴士
1，加水不要一下子加很多，要慢慢加，稀稠适当，入锅可以很轻松推开为好。
2，煎得老嫩，根据个人喜欢。我家喜欢微微焦黄，就翻来覆去地多煎一会儿，比较香。
2，煎得老嫩，根据个人喜欢。我家喜欢微微焦黄，就翻来覆去地多煎一会儿，比较香。