蟹肉咸蛋芝士焗饭
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无关痛痒吉
前阵子做了好几个帝王蟹的菜了，发现还有这个没上传呢，哈哈！买了一只帝王蟹，做了好几个美味的菜菜，值了啊！当然，除了那个沙拉吃得原汁原味以外，那个蒸蛋也是鲜得不得了啊！当然，首推的还是这个焗饭啊，老公儿子都嫌我做少了，可是，平时大家都这个饭量啊！没曾想大伙胃口大开呢，呵！
时间: 10-30分钟
食材
帝王蟹
100g
咸蛋黄
1个
白米饭
2碗
黄油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡萝卜
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 帝王蟹把肉取出备用； -
2. 准备葱花和胡萝卜粒；
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3. 咸蛋蒸熟，去壳切小粒；
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4. 平底锅里热黄油；
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5. 下胡萝卜丁炒一下；
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6. 然后下米饭炒匀；
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7. 加入咸黄碎；
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8. 加入帝王蟹肉；
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9. 加入葱花，炒匀即可；
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10. 把炒好的米饭盛入耐高温容器中；
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11. 把刨碎的马苏里拉芝士铺在米饭上面；
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12. 预热烤箱200度，中层，烤约10-15分钟，至芝士溶化，上色即可。
小贴士
如果没有烤箱，不放芝士，直接用上面这些材料炒饭，那也是香得不得了啊，不用菜就吃一大碗！另外，咸蛋黄已经够味了，所以没有再放盐！
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