咖喱鸡腿盖浇饭
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哦哟我嘟
咖喱鸡饭是我家儿子常吃、爱吃的一道盖浇饭，浓郁的咖喱配着滑嫩的鸡腿肉，再来上一口米饭，那味道，真的是妙不可言
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
200g
土豆
100g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
芹菜
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
苹果
适量
黄油
适量
咖喱
适量
步骤
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1. 鸡腿剔去骨头，切成块 -
2. 洋葱、土豆和胡萝卜均切成小块，芹菜切段
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3. 大蒜切成末；苹果去皮去核也切成小碎块
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4. 炒锅中放入黄油融化
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5. 在黄油将要融化完之时，放入蔬菜煸至炒洋葱变软，土豆边缘呈金黄色
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6. 放入鸡腿快煸炒至变色，放入蒜瓣
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7. 加入清水煮开后，放入咖喱块
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8. 煮至土豆已经熟透、汤汁逐渐浓稠时，放入蒜末和苹果碎块，用小火再煮个2分钟即可
小贴士
如果感觉放一半的咖喱味道有些淡的话，也可以把一盒的咖喱块全部放进去，味道会非常的浓郁
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