虾皮酸菜泡饭
8.6万热度
755收藏
收藏
|
茆晗日翻
上个星期有好几天外面FB,这几次的FB都是临时通知。弄滴阿姨也不怎么开心。因为阿姨早早把我们要吃的干饭已煮好在电饭锅里等我们呢。不过了让消灭电饭锅里滴冷饭,我做了了炒饭当中餐,又煮了泡饭当早餐,呵呵跟大爷俩人合伙把冷饭给消灭掉了。当然有人也会说这样子吃泡饭好伤胃,看了我的过程后,你们可能又会感觉好一点,为什么,因为这泡差不多等于煮了哦,冷饭煮到开出米花一样,这样子即入味又米香味十足呢。泡饭对我而言它有很多故事呢,猪油饭有没有,酱油饭有没有。。。。呵呵呵送上今天的虾皮酸菜泡饭,这也许是我N年后的又一故事起源。。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
冷饭
500g
虾皮
适量
酸菜
3大勺
冬菜
1小勺
步骤
-
1. 备冷饭,酸菜,虾皮。
-
2. 热锅加水。
-
3. 水开下冷饭。
-
4. 煮至饭粒松散,微微开出米花。
-
5. 下酸菜同煮。
-
6. 再加入适量虾皮调味。
-
7. 最后关火,加入适量冬菜调鲜即可。
-
8. 一份简单暖身的酸菜虾皮泡饭完成。
小贴士
酸菜是自己家里腌制的酸菜,已带有咸味,因此要注意盐有用量。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度