香葱鸡蛋小辣椒
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曾深爱过convert
香葱嫩嫩的比大葱有一种香甜的味道却少了几分辛辣，葱和鸡蛋在一起炒是绝配；也终于有当地产的小辣椒了，这种小辣椒颜色深绿.皮薄个小但是辣味浓烈，和鸡蛋在一起炒是下饭的好选择，不能吃辣的可以少放点小辣椒多放点鸡蛋，炒时放点酱油这样有点颜色会更有食欲
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
6个
香葱
100g
小辣椒
5个
油
适量
盐
适量
米醋
适量
蚝油
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
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1. 香葱洗净切小段 -
2. 小辣椒切丝
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3. 小辣椒太辣可以多放点鸡蛋
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4. 把鸡蛋搅匀
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5. 锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅
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6. 小火炒鸡蛋滴几滴米醋炒出鸡蛋来会很嫩
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7. 鸡蛋炒熟倒回碗里
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8. 把切好的小辣椒香葱下锅翻炒
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9. 放少许十三香
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10. 再加点生抽
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11. 放入适量蚝油提鲜
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12. 再加点盐炒匀
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13. 把炒好的鸡蛋倒入锅里
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14. 翻炒均匀即可
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15. 出锅装盘
小贴士
1.炒鸡蛋时滴入几滴米醋炒出来的鸡蛋会很嫩；2.小辣椒多炒一会辣味会小一些；3.不喜欢吃辣的可以少放小辣椒多放鸡蛋和香葱