猴头菇炒黑木耳
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夏Luxuriant
猴头菇是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。不仅美味,营养价值更是强大,最合适年老体弱者食用,有滋补强身的作用。我是买处理好冷冻真空包装的猴头菇,那样比较方便省事,和黑木耳一起炒,加入蒜蓉辣椒调味,就是一道营养美味的下饭菜,也可以当下酒菜哦!!
时间: 10-30分钟
食材
猴头菇
200g
黑木耳
10g
黑胡椒粒
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
盐
少许
步骤
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1. 準备材料 -
2. 干黑木耳洗净泡水,猴头菇用手撕开
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3. 把黑木耳切条状
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4. 热锅后,倒入适量油,放入猴头菇,用小火炒
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5. 猴头菇炒出味道,放入黑木耳拌炒
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6. 加入少量的水,煮一会
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7. 水份快收干时,加入适量的黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,拌炒勻
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8. 加入少许的盐,拌匀即可 (试一下味道,若觉得味道可以就可不用加盐)
小贴士
黑胡椒和蒜蓉辣椒酱,依个人口味去调整
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