萝卜干咸菜
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生气
用萝卜做咸菜是很多家庭喜欢一种萝卜吃法，简单好吃，吃饭的时候摆上一小盘萝卜干咸菜，清口又下饭。
时间: 1-2小时
食材
青萝卜
750g
盐
15g
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
白酒
适量
步骤
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1. 青萝卜洗净切成宽条洒上盐10g腌渍2小时，挤出水分后放在通风处晾干。 -
2. 晾干的青萝卜用凉开水浸泡清洗干净，控净水后倒进白酒拌匀。
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3. 调进花椒粉、5g精盐拌匀。
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4. 倒进辣椒粉用手搓匀，装进干净无生水的瓶子里，放在冰箱里冷藏。
小贴士
无