对于金针菇我一直都很喜欢，就是价格奇高。自认为一直菌类中的佼佼者，不管是冬季还是春季，一年四季都是价格的佼佼者。可是那鲜美的味道，怎么都挡不住吃货那颗爱吃的心。我一般做金针菇很少直接炒的，就是凉拌或者吃火锅最多。这样的简单吃法最能体现金针菇的价值和鲜美。这道粉丝蒸金针菇，是一道夏季的懒人菜，在炎炎高温里懒的做菜，就用这道有营养的懒人菜吧，去犒劳一下没有胃口的胃吧。