海蜇头拌白菜心
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嘟噜嘟噜十一
家常菜---海蜇头拌白菜心
时间: 10-30分钟
食材
白菜心
1个
醋
1勺
蚝油
1勺
味极鲜酱油
1勺
香油
适量
海蜇头
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 海蜇头用清水浸泡3小时。 -
2. 洗净后挤干水分切成条。
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3. 入热水焯一下，不要用开水就烫没了。
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4. 取出沥水。
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5. 白菜心切成丝，香菜摘洗干净切段用热水烫一下，胡萝卜去皮洗净切成丝。
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6. 将白菜心，海蜇头放入干净盆中，加入胡萝卜丝，烫过的香菜段，加入味极鲜酱油。
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7. 加入蚝油，蒜泥。
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8. 加入醋。
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9. 加入香油拌匀即可。
小贴士
海蜇头不要用开水烫，太烫的话海蜇头就收缩没了。