香菇酱焖茭白
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思绎
蝉声起，茭白嫩。转眼又是年过半，转眼茭白又上桌。茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。在我们老家的干蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇酱焖制茭白。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
5个
香菇酱
2茶匙
油
适量
生抽
半茶匙
葱
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 按选再加热预热砂锅。预热好后加入色拉油。
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3. 再将洗好改刀的茭白加入。
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4. 上盖焖五分钟。
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5. 如图状十分的润湿。
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6. 再加入香菇酱。
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7. 焖十分钟的样子，食材熟透，加入葱花。
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8. 最后再加入半茶匙生抽提味即可。
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9. 这样子一份无水版香菇酱焖茭白就完成了。
小贴士
香菇酱带咸味，所以加提咸的调味品就要注意了，不要过多。