酱炒茄子丝
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普懊趟绰级
素炒茄子丝美味又下饭，是一道非常简单的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
番茄酱
2勺
大蒜
5粒
盐
1勺
油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 锅里放油，倒入拍碎的蒜爆香 -
2. 再倒入番茄酱一起翻炒均匀
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3. 茄子去皮，切成丝倒入锅里一起翻炒
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4. 炒制茄子变软后，加入盐，鸡精调味
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5. 最后翻炒均匀，煮制自己喜欢的软烂即可出锅
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
茄子切好后，先浸泡在水里防止发黑