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酱炒茄子丝
10.7万热度
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普懊趟绰级
素炒茄子丝美味又下饭,是一道非常简单的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
番茄酱
2勺
大蒜
5粒
1勺
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 锅里放油,倒入拍碎的蒜爆香
  • 2. 再倒入番茄酱一起翻炒均匀
  • 3. 茄子去皮,切成丝倒入锅里一起翻炒
  • 4. 炒制茄子变软后,加入盐,鸡精调味
  • 5. 最后翻炒均匀,煮制自己喜欢的软烂即可出锅
  • 6. 成品
  • 7. 成品
小贴士
茄子切好后,先浸泡在水里防止发黑
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