台湾牛肉面
6.2万热度
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伤情undertaking
台湾牛肉面，是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的面条及去油解腻的番茄汁一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，别具一格的台湾味道。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
番茄
2个
面条
150g
油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
粟米粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 牛肉用清水浸泡一会，去血水
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3. 然后放入适量的生抽、鸡粉、粟米粉和油拌匀，腌制10分钟左右
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4. 番茄洗净，放入榨汁机搅拌
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5. 番茄汁倒入煮锅中，盖锅盖，煮滚
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6. 放入面条煮八分熟
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7. 放入腌制好的牛肉，煮熟
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8. 熄火盛出
小贴士
牛肉生熟度由自己的喜好来控制