韩式春川辣炒鸡面
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屯逊律贤闹
异国的滋味总是出国旅游中的美好回忆之一,来自韩国有名的春川辣炒鸡,不用出国也不用上韩式餐厅就能在家犒赏自己,春川辣炒鸡加上韩国年糕,再加上自己做的面条,用直爽的辣味来宣告韩国风,简单的做法,在家享受韩国的feel和舌尖上的美好滋味吧!!
时间: 30分钟-1小时
食材
韩国辣椒酱
3汤匙
韩国年糕
130g
洋葱
120g
高丽菜
200g
蒜头
5g
青葱
2只
去骨鸡腿
1只
酱油
2汤匙
米酒
1汤匙
糖
1汤匙
步骤
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1. 準备材料 -
2. 去骨鸡腿肉切小块,蒜切末
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3. 鸡腿肉放入1汤匙米酒.1汤匙韩国辣椒酱.2汤匙酱油和蒜末,抓匀醃制约20分左右
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4. 高丽菜切丝,洋葱切丝,葱切小段
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5. 準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,盐少许
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6. 放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水
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7. 待面条制作完成
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8. 水滚后,放入韩国年糕,煮软捞起备用
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9. 放入面条,煮约7分熟即可
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10. 热锅放入适量香油,放入鸡肉拌炒
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11. 放入葱白拌炒
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12. 鸡肉炒至约7分熟,加入100ml水
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13. 放入洋葱拌炒
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14. 放入高丽菜丝翻炒
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15. 高丽菜翻炒软后,放入年糕拌匀
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16. 放入面条拌炒匀
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17. 加入2汤匙的韩国辣椒酱和糖,拌炒匀
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18. 放入葱段拌炒即可
小贴士
韩国辣椒酱,可依个人口味去调整
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