韩式辣炒鸡年糕
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fertile大蛇丸
韩国有名的辣炒鸡,虽说叫辣炒鸡,其实是走甜辣风味,老少咸宜的,加入韩式年糕一起拌炒,Q弹的年糕和甜辣带劲的鸡肉,好吃又下饭,包準嘴巴停不下来啊~
时间: 30分钟-1小时
食材
去骨鸡腿
1只
韩式辣椒酱
2汤匙
洋葱
150g
包心菜
200g
韩式年糕
150g
青葱
1只
盐
少许
砂糖
2g
米酒
1汤匙
酱油
1汤匙
香油
少许
步骤
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1. 準备食材 -
2. 去骨鸡腿肉切一口大小
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3. 加入1汤匙韩式辣椒酱和少许盐,抓匀醃制备用
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4. 包心菜切丝,洋葱切丝,葱洗净切段,同时煮一锅水
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5. 水滚后,放入韩式年糕,煮软捞起备用
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6. 调酱料,1汤匙韩式辣椒酱.砂糖.1汤匙酱油.1汤匙米酒和30ml水,搅拌匀
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7. 热锅倒少许香油,放入鸡肉拌炒
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8. 炒约7分熟,放入洋葱拌炒
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9. 放入包心菜拌炒
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10. 炒到包心菜软化后,放入年糕拌匀
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11. 加入酱料,拌匀
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12. 盖上锅盖,燜煮到酱汁滚
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13. 放入葱段
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14. 快速翻炒均匀即可
小贴士
无