1、这次买来的牛排是已经处理好的，所以直接下锅煎了，如果是没经过调味的牛排需要双面撒盐和黑胡椒，抹油，腌制20分钟左右再放入锅里。
2、土豆可以用普通色拉油煎，不过黄油煎过的土豆味道更香，尤其搭配了洋葱碎和蒜末之后。不搭配牛排，只单独来吃也不失为一道味道鲜美的好菜。