法式浓汤青口
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漝超像熊猫熊
跟老公在餐馆吃过后感觉不错，于是在家一起挑战下!
时间: 10-30分钟
食材
青口
500g
奶油
900ml
白葡萄酒
半瓶
法棍面包
1个
含盐黄油
100g
大蒜
1颗
黄洋葱
1个
小葱
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
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1. 青口洗净沥干水，死掉的青口丢掉不用 -
2. 蒜，洋葱和小葱切丁备用
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3. 用黄油炒香蒜和洋葱后加入青口翻炒
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4. 青口张口后加入半瓶白葡萄酒翻炒
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5. 翻炒均匀后加入奶油
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6. 汤汁煮翻滚后依据个人口味加入黑胡椒粒
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7. 将煮好的青口连汤一起盛到盘子里。表面撒小葱
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8. 法棍面包切成块。180度烤五分钟。或者其它方法烤硬即可。
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9. 烤好的面包摆在盘子一边即可。面包蘸汤吃很鲜美
小贴士
青口不要煮太久，以免口感变差
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