西式土豆浓汤
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秋水意向嫳青
西式汤其实和中式汤颇有渊源，只不过在烹饪的手法上略有不同。加入高汤中的食材，香料更有异域风情。所以西式汤喝起来，味道往往更加浓郁，口感突出。烹饪出好喝的西式汤创造汤羹的新口味，给自己餐桌一个更多的选择，流动的美味诱惑着你的味蕾。土豆浓汤，是最普通的一款西式汤羹，和我们的土豆汤略有不同，是把土豆搅打成泥的一种浓郁汤品，入口咸香丝滑，绵软细腻，非常好喝的一款西式浓汤，值得一试哦！！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
400g
培根
2片
大葱
15g
黄油
20g
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
牛奶
150ml
纯净水
1000ml
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 土豆去皮切片，培根切片，大葱切段。
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3. 炒锅加热放入黄油烧化。
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4. 炒香葱段。
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5. 倒入土豆和培根翻炒。
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6. 加入纯净水。
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7. 大火煮开撇去浮沫。
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8. 用中小火加盖烧煮25分钟。
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9. 土豆已熟用手持式电动搅拌棒搅打。
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10. 打制土豆汤细腻绵滑，加入牛奶搅拌均匀。
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11. 加入盐。
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12. 加入胡椒粉面，鸡精调味。
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13. 煮开关火。
小贴士
土豆浓汤，土豆绵软细滑最重要，所以一定要把土豆搅打细腻，浓汤口感才好。
搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。
搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。