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鸡腿火腿披萨
8.5万热度
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俅伤涡呈俺
从饼底到料都是自己一手完成!因为宝宝爱吃!今天特意自己学着做一回!没想到这么成功!宝宝给了我32个赞呀!连吃了4块!说妈妈的披萨最好吃!开心!
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
80克
低筋面粉
40克
马苏里拉芝士
100克
60克
蕃茄
2个
酵母
1.5克
鸡腿
1个
火腿
100克
沙糖
适量
玉米油
适量
适量
洋葱
适量
青椒
适量
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 蕃茄,洋葱和青椒切碎,用来做披萨酱。
  • 3. 鸡腿拆骨奄好。
  • 4. 火腿切片。
  • 5. 把奄好的鸡腿和火腿煎一下,这样会更入味!留下的汁可以用来煮披萨酱!
  • 6. 煎好的鸡腿和火腿切丝备用。
  • 7. 这是用煎过鸡腿和火腿留下的油煮的披萨酱。
  • 8. 把高粉,低粉,酵母粉,油,盐和水混合在一起。
  • 9. 和面开始!
  • 10. 和好的面团。再盖上保鲜膜放烤箱里,用发酵功能进行发酵。烤盘放入点水,60度,面团放中层就开始发了。定时30分钟。
  • 11. 30分钟后,面团发到原的两倍大了,成功。
  • 12. 把面团和开,再醒20分钟。
  • 13. 之后用叉子叉面团,防止烤的时候饼底鼓起。
  • 14. 在饼底上先涂上披萨酱再放鸡腿火腿拉丝芝士。
  • 15. 进200度预热好的烤箱,中层上下烤,15分钟!
  • 16. 出炉了!色香味俱全!第一次做!成功!
小贴士
和面要注意时间,力度!
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