包菜干炖肉
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太上老君interior
包菜干是用新鲜包菜晒制而成的干制品，用来炖肉特别好吃下饭的。
时间: 30分钟-1小时
食材
包菜干
300g
五花肉
400g
盐
2勺
白糖
半勺
酱油
1勺
步骤
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1. 包菜干提前泡发好，洗净 -
2. 五花肉切成片备用
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3. 锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒
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4. 煸炒一会，加入盐，现在加盐煸炒出的肉比较香
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5. 肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干
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6. 翻炒一会，再加入，白糖，酱油
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7. 最后倒入开水，炖煮至包菜干软烂即可
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8. 出锅了
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9. 成品
小贴士
包菜干不宜放太多，因为泡发后会膨胀的