火腿肠鸡蛋羹
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涵霜随梦而飞
鸡蛋羹好吃也很好做，但是做它要掌握时间和火候，不能蒸的时间过长也不能太短，单纯的鸡蛋羹吃口入口即化，是老少皆宜的营养汤羹，今天加了一点香肠进去，入口即化的蛋羹加上微有咀嚼的火腿肠和自然芬芳的香菜末，留有唇齿之间，回味无穷！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
橄榄油
适量
火腿肠
适量
酱油
适量
香菜末
适量
步骤
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1. 火腿肠切成小丁 -
2. 香菜洗净切末
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3. 鸡蛋磕入碗中打匀
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4. 加入一倍的温水打匀
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5. 加入火腿肠丁（留3分之一）
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6. 锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟
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7. 之后打开，撒上留下的火腿肠丁
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8. 加入6月鲜鲜酱油
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9. 加入适量的橄榄油
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10. 撒上香菜末上桌
小贴士
如果你像我一样接受不了鸡蛋腥味的，蒸蛋羹的容器不要加盖。
用温水拌匀的蛋液蒸蛋羹不会出现老化，15分钟哦，切记，等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候。
用温水拌匀的蛋液蒸蛋羹不会出现老化，15分钟哦，切记，等锅内的水煮成有响声了放进去是最佳时候。