上海咸豆浆
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鸵鸟amusement
小时侯经常在点心店喝豆浆，特别喜欢喝咸豆浆，喜欢里面的油条、榨菜、紫菜，如今，在上海很难找到这种咸豆浆了，自从换了豆浆机，又可以喝上放心又美味的咸豆浆了。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
100g
油条
半根
紫菜
适量
虾干
适量
榨菜
适量
味极鲜酱油
1勺半
辣油
适量
步骤
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1. 将黄豆浸泡一晚 -
2. 将浸泡好的黄豆洗净后放入豆浆机，加入规定的水
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3. 盖上盖，选择沌香豆浆模式
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4. 半小时后豆浆做好了，将豆渣滤出，豆浆倒入锅内
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5. 紫菜、半根油条、榨菜、虾干
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6. 开中火，将紫菜剪成小块，豆浆锅内放入剪好的紫菜、虾干
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7. 油条剪成小段，榨菜切碎
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8. 放入油条、榨菜碎，倒入1勺半美极鲜酱油，拌匀
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9. 至豆浆起豆花后，放几滴辣油
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10. 鲜美的咸豆浆做好了
小贴士
做咸豆浆，一定要放酱油，让豆浆起豆花（或称起沙），吃上去才有味道。
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